什么是果品冷庫？果品冷庫能保鮮多久？
作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2024-08-05 11:29:09
果品冷庫屬于保鮮冷庫，主要用于各類水果、蔬菜、鮮花、飲料等產(chǎn)品保存，溫度控制范圍在0℃~+15℃，正常情況下果蔬可以保鮮1個月左右，如果是做果品氣調(diào)冷庫，保鮮時間可以長達(dá)1-3個月，但是不同的水果儲存時間有一定的差異，此類冷庫100平方的造價(jià)大概需要8-12萬左右。
什么是果品冷庫？果品冷庫能保鮮多久？
果品冷庫是一種可以人工控制庫溫，濕度，氣體的倉儲設(shè)施，在低溫環(huán)境下，果品會被抑制微生物和酶的活性，減緩果品的呼吸代謝過程，從而實(shí)現(xiàn)減緩腐爛變質(zhì)的速度，但是要注意，不能低于冷害溫度，否則容易出現(xiàn)凍傷，影響果品的保鮮時間，下面冷迪小編提供一張果蔬保鮮冷庫溫度表，以及各類果蔬的儲存時間，僅供參考。
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果蔬種類 |
適宜溫度（℃） |
適宜濕度（%） |
保鮮時間 |
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蔬菜類 |
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胡蘿卜 |
-1~+1 |
90~95 |
30~90天 |
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番茄 |
+7~+13 |
85~95 |
60天左右 |
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土豆 |
+2~+4 |
85~90 |
3-8個月 |
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水果類 |
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蘋果 |
-1~+1（低溫儲存） |
85~90 |
3-12個月 |
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葡萄 |
-1~+3 |
85~90 |
1-3個月 |
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橘子 |
0~1.2 |
85~90 |
8-10周 |
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柚子 |
0~10 |
85~90 |
3-12個月 |
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梨子 |
+0.5~-1.5 |
85~90 |
1-6個月 |
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香蕉 |
12~14 |
90~95 |
50天 |
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蜜橘 |
3~5 |
85 |
3-4個月 |
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橙子 |
3~5 |
90~95 |
1-4個月 |
建造果品保鮮冷庫，5平方米果品大概需要1萬左右，10平方米果品冷庫1.8萬左右，100平方米果品冷庫8萬左右，500平方米果品冷庫35萬左右，1000平方米果品冷庫70萬左右，建造規(guī)模越大，果品冷庫每平方米成本越低，如你需要建造果品保鮮冷庫，歡迎致電冷迪制冷了解詳情，本公司會為您提供具體的報(bào)價(jià)清單參考。
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