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冷庫知識

保鮮冷庫是一種常見的冷庫，此類冷庫可以用于不同產品的保存，如果蔬保鮮、電解液保存、生物醫藥儲存等，針對不同產品的存放，保鮮冷庫溫度范圍有一定波動，例如保鮮果蔬就需要5℃左右溫度，不同產品的保存，冷庫溫度可以做出對應的調節，通常在0-15℃內都可以進行操作。

保鮮冷庫溫度范圍標準是多少？

保鮮冷庫溫度范圍通常在0-15℃之間，但是針對產品儲存，冷庫溫度可能有所不同，比如：

1、2-8℃左右，適合藥品、試劑、疫苗、生物制藥等產品保存；

2、0-5℃左右，適合食品、面包、魚飼料、干貨、蘋果、葡萄、梨子等常見水果，以及大部分根莖類蔬菜（如大白菜、胡蘿卜、萵筍、大蔥、蒜黃、甘藍、芹菜等）和食用菌類。

3、10℃左右，適合電解液、電池、半導體、酒精、香精香料、新材料等化工產品保存。

4、10-15℃左右，適合熱帶水果蔬菜保存，火龍果、檸檬、香蕉等，以及茄子、辣椒、西紅柿等，不耐受低溫的果蔬產品。

保鮮冷庫的溫度范圍標準沒有固定值，保鮮冷庫可以延長產品保質期，但是也要注意避免過度儲存，導致貨物腐爛變質，每種產品都有一定的保存時限，保鮮庫主要是針對貨物的保存選擇溫度，建造保鮮冷庫采用10公分厚度聚氨酯保溫即可，內置吊頂式冷風機，搭配比澤爾、谷輪、斯科冷等品牌機組。

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