新聞中心

聯(lián)系我們

上海市松江區(qū)洞業(yè)路205號9號樓成都冷迪分公司地址：成都市蛟龍港雙流園區(qū)海港廣場15座21層2168室

冷庫知識

土豆在采收后失去根部的供給，會逐漸消耗自身養(yǎng)分，從而失去水分出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的現(xiàn)象，為了延長土豆保鮮期，一般會建造土豆保鮮冷庫儲存，在冷庫中土豆的保鮮期比較長，可以儲存半年以上，那么土豆在冷庫中的儲存溫度和方法是什么呢？

土豆冷庫儲存溫度，土豆冷庫如何長期保鮮？

土豆冷庫適宜保鮮溫度為3-5℃，庫內(nèi)相對濕度85%-90%，儲存時間1-7個月左右，在冷庫中土豆要定期開庫通風換氣，選擇早晚進出貨物，想要達到理想的儲存效果，還需要注意以下幾點儲存事項。

1、土豆采摘方法

選擇清晨露水過后采摘，可以使用鐵鍬或者鐵鋤等工具將土豆撥開,然后輕輕取出土豆,避免損壞植株和土豆，采摘后的土豆進行晾曬。選擇休眠期長的馬鈴薯品種能延長貯藏期，早熟品種、寒冷地區(qū)栽培的品種或秋作的馬鈴薯休眠期長，利于貯藏。

2、土豆挑選分級

采摘后的土豆及時運輸至陰涼處進行挑選，剔除有損失、變質(zhì)的土豆，然后按照大小品質(zhì)進行分級包裝。有些人為了晾干皮在太陽下曝曬，結(jié)果使喜涼的果實變質(zhì)霉爛。正確的方法是應放在背陰通風處晾曬。

3、土豆包裝預冷

挑選后的土豆要進行包裝，然后做預冷工作，預冷時間控制在48小時內(nèi)，預冷后的土豆保鮮時間更久。

4、土豆入庫儲存

出休眠期后的馬鈴薯轉(zhuǎn)入冷庫中貯藏可以較好地控制發(fā)芽和失水，在冷庫中可以進行堆藏，也可以裝箱堆碼。將溫度控制在3-5℃，相對濕度85%-90%。在冷庫中合理堆垛，不要過分擠壓，防止中心溫度上升出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。

如您需要建造一座土豆保鮮冷庫，上海冷迪制冷免費為您提供冷庫報價方案（021-37706665），場地測量，圖紙設計等服務，冷迪是集冷庫工程的規(guī)劃設計、采購、銷售、安裝及維護，到制冷領域的配套工程產(chǎn)品選型，安裝為一體化服務的綜合性工程公司。

熱門關鍵詞：醫(yī)藥冷庫,保鮮庫,防爆冷庫,陰涼庫,酒店冷庫網(wǎng)站地圖